SINJAI, TARGET TUNTAS, — Pemerintah Daerah (Pemda) Sinjai melalui Dinas Ketahanan Pangan (Disketapang) Kabupaten Sinjai menyelenggarakan lomba cipta menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) di Wisma Sanjaya, Selasa (3/9/2024). Kegiatan ini bukan sekadar ajang kreativitas, melainkan cermin dari tekad yang kuat untuk memperkuat sinergi antara pemerintah dan masyarakat dalam mewujudkan kesejahteraan bersama.
Ketika Penjabat (Pj) Bupati Sinjai, Teuku Raja Fahsul Falah, hadir di tengah acara, pancaran semangat dan kehangatan terasa dalam setiap langkahnya. Beliau datang bukan hanya sebagai pemimpin yang membuka lomba secara resmi, tetapi juga sebagai bagian dari komunitas yang merasakan pentingnya gerakan ini. Dengan tangan yang tenang, T.R. mencicipi hidangan-hidangan sehat yang diracik dengan baik oleh Tim Penggerak PKK dari berbagai kecamatan di Sinjai. Dalam setiap suapan, terpancar apresiasi yang tulus dari seorang pemimpin yang memahami betapa berharga koordinasi dan kolaborasi dalam pembangunan daerah.
“Ini adalah bukti nyata dari koordinasi dan kolaborasi yang baik antara pemerintah dan organisasi yang bergerak dalam pemberdayaan keluarga,” ungkapnya, memberikan penghargaan setinggi-tingginya atas inisiatif yang dijalankan oleh Disketapang dan TP-PKK Sinjai. Sebuah pengingat dari seorang pemimpin yang tak henti-hentinya mendorong pentingnya sinergi dalam setiap aktivitas, demi tujuan bersama yang lebih tinggi. “Saya ingin mengingatkan agar kita selalu bersinergi dalam setiap kegiatan di kantor masing-masing, demi mencapai hasil yang lebih optimal,” tegasnya.
Pernyataan ini tidak hanya sekadar kata-kata, tetapi juga mencerminkan tekad dalam membangun citra birokrasi yang lebih manusiawi di era kepemimpinannya. T.R. memahami bahwa keberhasilan pembangunan tidak semata-mata bergantung pada kebijakan, tetapi juga pada bagaimana nilai-nilai kerjasama dan gotong royong dihidupkan dalam setiap lini.
Kepala Disketapang Sinjai, A. Himawan Saleh, juga menambahkan bahwa lomba cipta menu B2SA ini diadakan sebagai upaya untuk memperkuat ketahanan pangan keluarga melalui konsumsi pangan lokal yang bergizi. “Lomba ini diadakan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya konsumsi pangan yang beragam dan bergizi, serta membantu keluarga memenuhi kebutuhan makanan bergizi sehari-hari,” jelasnya.
Harapan besar pun disematkan pada kegiatan ini, bahwa pola konsumsi masyarakat akan lebih variatif dan aman, yang akhirnya akan mendongkrak Pola Pangan Harapan (PPH) Kabupaten Sinjai tahun 2024. “Kami berharap melalui lomba ini, masyarakat dapat semakin mengenali potensi pangan lokal dan memanfaatkannya dalam pola konsumsi sehari-hari, sehingga skor PPH Sinjai tahun ini bisa meningkat,” lanjut A. Himawan dengan penuh harap.
Peserta dari sembilan kecamatan yang tergabung dalam Tim Penggerak PKK dengan penuh kreativitas menyajikan menu sehat yang terinspirasi dari kekayaan alam lokal. Hidangan-hidangan tersebut tidak hanya memikat dari segi rasa, tetapi juga menggambarkan harmoni antara tradisi dan inovasi kuliner yang menjadi ciri khas daerah. Setiap hidangan kemudian dinilai oleh lima juri yang berpengalaman, termasuk Pj. Ketua TP-PKK Sinjai Cut Resmiati, anggota Pokja 3 TP-PKK Sinjai, perwakilan Dinas Kesehatan Sinjai, dan seorang koki profesional.
Lomba ini bukanlah sekadar kompetisi, melainkan sebuah perwujudan kecintaan Pemkab Sinjai terhadap kebersamaan, dimana setiap piring yang disajikan menjadi cermin dari usaha kolektif dalam menjaga ketahanan pangan keluarga. Di era kepemimpinan Pj. Bupati T.R. Fahsul Falah, Sinjai menegaskan kembali komitmennya untuk membangun daerah melalui sinergi dan inovasi, dengan cita rasa lokal yang terus dipertahankan dan dikembangkan demi kesejahteraan bersama.
Penulis: Supriadi Buraerah
